杏鮑菇大蒜炒肚絲怎麼做 杏鮑菇大蒜炒肚絲做法介紹

1、材料：杏鮑菇200g、豬肚絲100g、油20ml、鹽10g、大蒜20g、生薑5g、花椒5g、料酒5ml、生抽5ml、白糖10g。

2、杏鮑菇洗淨切細條。肚絲切絲。調汁：1勺料酒1勺紅酸湯3勺生抽糖適量。

3、鍋內倒油，放生薑，大蒜炒香。之後加入杏鮑菇翻炒幾分鐘。加入肚絲翻炒。再放調好的汁，翻炒1分鐘勾芡出鍋。