綠豆紅豆湯的做法

綠豆紅豆湯是一道常見的糖水類甜品，主要用綠豆和紅豆煮制而成。以下是製作綠豆紅豆湯的做法：

所需材料：
- 綠豆：100克
- 紅豆：100克
- 冰糖或白糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將綠豆和紅豆分別洗淨，將它們分別放入兩個碗中，加水浸泡2-3小時，使它們變軟。
2. 將浸泡好的綠豆和紅豆分別放入兩個不同的鍋中，每個鍋加入適量的水，水量要稍微多一些，因為煮開會蒸發。
3. 將鍋放在爐子上，用中小火煮沸。然後轉為小火，煮約30分鐘，期間記得要經常攪拌，以免粘鍋或煮煳。
4. 煮熟後，加入冰糖或白糖，根據個人口味確定用量。再繼續煮10-15分鐘，直至糖完全溶解。
5. 關火後，可以根據個人喜好冷卻並放入冰箱，或者加入適量的冰塊，直接食用。

綠豆紅豆湯做法簡單，煮的時間可能有所不同，根據個人口感調整。這道糖水甜而清爽，既可以作為甜品食用，也可以作為夏天解暑的時令飲品。