四果五仁湯的做法

四果五仁湯是一道傳統的中式甜湯，主要材料有紅豆、綠豆、薏米、蓮子等，具有清熱解毒、養顏美容的功效。下面是製作四果五仁湯的簡單做法：

材料：
- 紅豆 50克
- 綠豆 50克
- 薏米 50克
- 蓮子 50克
- 芡實 50克
- 冰糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將紅豆、綠豆、薏米、蓮子和芡實分別洗淨。
2. 將所有材料放入一個大鍋中，加入足夠的水（水量大約是材料的2-3倍），放入適量的冰糖。
3. 放入大火上煮沸後，轉小火慢慢煮煮至材料變軟爛，湯變濃稠為止，大約需要煮煮1-2個小時。
4. 關火後繼續燜煮15分鐘，讓湯更加濃郁。
5. 可以根據個人口味再次加入適量的冰糖調味，待冷卻後放入冰箱冷藏。
6. 食用時，可以將四果五仁湯加熱後食用，也可以直接冷藏食用。

溫馨提示：
- 在煮煮湯的過程中要時刻觀察水量，以免煮煮幹鍋。
- 如果覺得紅豆和綠豆口感太硬，可以事先將其浸泡一段時間，或者用壓力鍋煮煮，加快軟化時間。
- 湯還可以根據個人口味加入其他的材料如枸杞、銀耳等。
- 完成後的四果五仁湯可以冷熱兩食，可以根據個人喜好選擇食用方式。