鯽魚怎麼做下奶 鯽魚下奶的方法

1、材料：現殺活鯽魚一條、姜3片、小蔥一棵（切碎）、油、鹽、雞精。

2、鍋裡放油，燒熱。

3、放鯽魚略煎一下。

4、煎到魚肉變淡黃色後，到入2碗水。碗就是盛魚湯的碗。放入姜。

5、蓋鍋蓋。大火煮沸後改中火燉20分鐘，湯就成白的了。

6、加入適量鹽和雞精（鯽魚湯很鮮，也可以不放雞精）在燉2分鐘就後撒上蔥花。起鍋。

7、可以加一點豆腐。吃的時候一定要連湯帶水一起喝才會有好的下奶效果。