咖哩羊肉飯怎麼做 怎樣做咖哩羊肉飯

1、食材：羊腿肉1000g、小米椒2g、西紅柿10g、土豆10g、胡蘿蔔10g、洋蔥10g、生薑2g、酸奶10g、橄欖油5g、黃姜粉2g、咖哩粉5g、孜然粉2g、食鹽5g、迷迭香2g、香葉3片、桂皮1塊。

2、羊腿肉切塊，加入迷迭香、咖哩粉和橄欖油，攪拌均勻。

3、小米椒切圈，洋蔥切絲，生薑、胡蘿蔔和土豆切塊。

4、放入料理機中，打成汁。

5、鍋內倒入食用油，倒入羊肉，炒至上色。

6、另取鍋，倒入食用油，放入桂皮，炒香。

7、倒入蔬菜汁，煮沸。