咖哩羊排怎麼做 自己做咖哩羊排的方法

1、用料：羊排350g、胡蘿蔔1/2根、土豆1個、洋蔥1/4個、豌豆粒30g、咖哩4塊、生薑2片、鹽1/3勺、大米2杯、醬油1/2勺。

2、準備好所有食材，胡蘿蔔、土豆切丁，洋蔥切片。

3、大米洗淨，用清水浸泡半小時。

4、鍋中加入適量水，放入羊排，開火。

5、燒開後，撇去浮沫，撈出羊排，湯汁留著備用。

6、鍋中倒入適量油，放入生薑和洋蔥爆香。

7、放入胡蘿蔔塊、土豆塊，炒香。

8、再放入羊排翻炒均勻。

9、放入咖哩塊、鹽、醬油。

10、倒入煮過羊排的湯汁，燒開。

11、最後放入豌豆，關火。

12、電飯煲的大米倒掉浸泡的水，留下大米，將羊排的所有材料倒入電飯煲的大米上部，湯汁剛好和材料齊平。

13、按下電飯煲煮飯按鍵，按鍵跳起後，繼續燜5分鐘，開蓋。

14、將米飯和羊排菜料上下翻拌均勻，即可享用。