板栗餡湯圓做法竅門 板栗餡湯圓怎麼做

1、主料：水磨糯米粉200g。輔料：白糖適量、鹽適量、栗子芝麻餡適量、色素適量。

2、備齊材料，栗子煮熟，壓碎加入白糖、芝麻做成餡料。

3、糯米粉里加一點點鹽，水裡面加適量的糖燒開，開水一點點地加入糯米粉裡面，揉成麵糰。

4、分成5個小麵糰。

5、留一份白色的面，其它麵糰各加一滴色素揉勻。栗子芝麻餡做成餡團。

6、按照自己喜歡的色彩搭配做成花式湯圓。

7、鍋內煮開水，下入包好的湯圓煮熟即可。