冬瓜蝦湯的做法

冬瓜蝦湯是一道清淡可口的湯品，以下是製作冬瓜蝦湯的做法：

所需材料：
1. 冬瓜：適量
2. 鮮蝦：適量
3. 薑片：適量
4. 蔥段：適量
5. 雞精：適量
6. 鹽：適量
7. 水：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成塊狀。鮮蝦去殼去頭，剝去蝦線備用。
2. 鍋中加適量水，大火燒開後放入薑片和蔥段，煮出味道。
3. 加入切好的冬瓜塊，繼續煮5分鐘。
4. 將蝦放入鍋中，繼續煮3-5分鐘，至蝦熟爛。
5. 根據個人口味，加入適量的鹽和雞精，調味即可。
6. 關火，將湯倒入碗中即可食用。

冬瓜蝦湯製作簡單，口感清淡鮮美，不僅補充水分，還具有清熱解毒、利水消腫的功效，非常適合夏季食用。