蛋撻怎麼做製作方法 怎樣製作蛋撻

1、淡奶油（稀奶油）適量，細砂糖適量，蛋黃3個，牛奶適量，蛋撻皮適量，打蛋器1個，量杯1個，勺子1個，小碗1個，大碗1個。

2、準備所有材料（量杯可用塑料小碗代替）蛋黃用勺子單獨分出來。

3、把牛奶倒入碗中（之前秤的時候可以多加一點，以免在倒的時候有缺少）。

4、把白砂糖倒入碗內，暫時可以先不攪拌。

5、倒入三枚蛋黃，拿出打蛋器，打蛋器可用筷子代替。

6、攪拌均勻。

7、加入淡奶油，開始攪拌。

8、攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好。

9、用勺子將蛋液分到蛋撻皮裡，九分滿就可以。

10、將烤箱預熱5分鐘200度，然後帶上手套把蛋撻放進烤箱裡，設定為200度，烤25分鐘就行啦。