鹹酥蛋撻怎麼做 鹹酥蛋撻的製作方法

1、先把蛋撻皮放到烤盤上解凍。

2、接著預熱烤箱230度。

3、把稱好的細砂糖和水放在不鏽鋼盆子裡，攪打到細砂糖完全融化，再把牛奶倒進去，攪拌均勻。

4、準備另一個盤子，把兩個全蛋和半個蛋黃打散，吉士粉加進雞蛋液裡，把雞蛋液和吉士粉攪打均勻。

5、把雞蛋液和牛奶液混合在一起，然後過篩，這一步不能少，要不然蛋撻液不夠細膩順滑。