懷孕雞湯怎麼燉好喝又營養 懷孕雞湯如何燉好喝又營養

1、孕婦燉雞湯可以選擇把雞肉切成小塊，然後用開水焯三分鐘，焯出血沫。然後使用橄欖油輕微翻炒之後加入水、香菇、胡蘿蔔、香菜等配菜，共同大火燒開、小火慢燉兩小時左右。適量的加入一些食鹽、雞精。這樣做出來的雞湯中的蛋白質、氨基酸、鈣離子、鐵離子、維生素的含量比較豐富，味道鮮美。

2、意見建議：在之前選擇胡椒、啤酒浸泡一個小時，能夠讓鹹鹽的味道更加的柔和。煮湯的時候慢慢的煎煮，可以讓雞肉中的營養物質迅速的稀釋到湯水之中。