甲魚最忌四種調料

甲魚最忌的四種調料包括：

1. 辣椒：甲魚的口感較為細膩，辣椒會掩蓋甲魚的原味，同時也容易刺激消化系統，引起不適。

2. 醋：醋的酸性會破壞甲魚的細嫩口感，還可能影響甲魚肉質的營養價值。

3. 大蒜：大蒜具有辛辣的味道，可能會影響甲魚的原汁原味，同時也容易引起口腔不適。

4. 果醬：果醬一般具有較高的糖分和酸度，這些成分可能會與甲魚的蛋白質產生反應，影響口感和營養價值。