怎樣用麵糰做麵筋 用麵糰做麵筋的方法

1、要選取合適麵粉，只有好的麵粉才能製作口感好的麵筋。

2、和麵，根據個人喜好加入適量的水。

3、揉麵，將麵粉揉成光滑的麵糰。

4、揉好的面放在容器內加水，反覆用水揉洗面團，然後蓋上保險膜醒面一小時。

5、一小時後，再次用水反覆揉洗面團。

6、揉洗面團到只有清水為止，剩下的就是麵筋了。

7、蒸麵筋，將生面筋放入蒸屜蒸煮，30分鐘左右就可以了。

8、麵筋蒸好就可以食用。