年糕製作方法的家常做法 年糕的家常做法

1、原料：年糕、香菇小醬、食鹽、胡蘿蔔、食用油、肉絲、蔥花。

2、年糕，切成長條狀；

3、準備好各種食材；肉絲、胡蘿蔔、香菇小醬、還有蔥花；

4、熱鍋，放入少許食用油；

5、再放入肉絲，翻炒；肉絲變色；

6、加入胡蘿蔔絲，翻炒；

7、放入條狀的年糕，翻炒；

8、調入少許鹽和一小勺的味極鮮；

9、再調入一勺的香菇小醬；

10、翻炒，待年糕變軟，撒點蔥花，就可以出鍋了。