清真食譜的家常做法 怎樣做家常清真食譜

1、羊肉，孜然粒，洋蔥，大蔥，醬油，料酒，鹽，孜然粉。

2、將孜然切碎，洋蔥切絲 ，大蔥切斜段

3、羊肉切片， 放入孜然碎， 淋入醬油、料酒， 拌勻， 再淋入油拌勻， 醃製15分鐘。

4、鍋入油 ，放入羊肉 ，炒至變色， 盛出。

5、另起油鍋 ，倒入大蔥， 爆香，倒入洋蔥 ，炒軟，倒入羊肉 ，放半勺鹽、 2勺孜然粉 炒熟， 即可。