和麵做麵條的方法 做麵條的方法是什麼

1、和麵做麵條首先準備一個面盆和清水，筷子和麵粉，如果有條件，可以準備，兩三個面盆方便放置，所需要的東西。然後將清水加入麵粉中（這一步需要按一定的比例，如果比例沒有調好，和出的面就會不好）用筷子將麵粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在麵粉裡面加一個雞蛋，這樣做出的面就會比較好吃。攪拌大概在四五分鐘後，可以用手去揉捏麵粉合成麵糰，揉捏的時候，如果麵糰比較粘手，便可以在手上塗抹一點麵粉，這樣就不會太粘手。

2、當面團揉捏好了過後，就可以一部分一部分的從麵糰上捏下，然後用擀麵杖將它擀成麵條，沒有擀麵杖的，可以用家裡面的杯子。在擀麵之前，可以將麵糰，揉搓成條狀，還可以將其拉伸，後再用擀麵杖擀成扁平狀。

3、最後一步就是將水燒開，然後將所做成的麵條下鍋，就可以吃到親手做的美味的麵條了。