做刀豆燜面的方法 刀豆燜面做法

1、刀豆一把，五花肉200克。

2、五花肉速凍裡放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片。

3、刀豆切斷，洋蔥切末末。

4、熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了。

5、下洋蔥末炒出香味，然後加人刀豆煸炒，加入各種調味料。倒水蓋鍋蓋煮開，水量多一點點。

6、把汁倒在碗裡，手擀麵抖開，撒豆角上。

7、汁澆在麵條上，用筷子小心抖一抖，防止麵條黏在一起。蓋鍋蓋燜麵條。