經驗 清蒸肉末怎麼做更嫩 清蒸肉末的做法 來源:時尚少女範 2.19W 1、材料:肉末200、雞蛋2個、鹽適量、涼白開200毫升。2、將雞蛋打入碗中,加入肉末、鹽、涼白開攪拌均勻。3、蒸鍋加水,將肉末放入蒸鍋中,肉末碗用盤子蓋好。4、大火蒸30分鐘,蒸好後,用筷子從中間夾起一塊,觀察內部是否熟透,肉末凝固成團即可。 肉末 清蒸