扇骨怎麼做好吃 扇骨怎麼做才好吃

1、扇骨300克藕200克，花生米適量，鹽適量，姜適量，料酒適量。

2、首先扇骨洗淨切段。

3、扇骨涼水下鍋，放料酒焯水。

4、藕去皮切塊。

5、把扇骨，藕，花生米和姜放入燉鍋內。

6、倒入適量開水，小火燉2個小時。

7、燉熟後，放鹽即可。