自己怎麼煮茶葉蛋

以下是煮茶葉蛋的步驟：

材料：雞蛋、茶葉、八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、水。

步驟：

1. 將雞蛋用水沖洗乾淨，放入鍋中加足夠的清水，加入少許鹽和一些八角、桂皮等調料。

2. 放入茶葉（約與雞蛋同量），再倒入生抽、老抽，用小火煮4-5分鐘。

3. 關火，放入熱水中泡20-30分鐘，讓茶葉浸泡入蛋殼中，增強味道。

4. 取出晾涼，用勺子敲裂蛋殼，讓茶汁滲透入蛋內。

5. 將煮好的茶葉蛋放入冰箱中，一口一口地吃。

特別提醒：輸入少量的茶葉，否則會影響口感。