西安特色美食小吃

西安有許多美味的特色小吃，其中一些包括：

1. **肉夾饃（Roujiamo）**：這是一種西安傳統的烤餅，裡面夾有燉好的肉（通常是豬肉），再配以祕製的調料，非常美味。

2. **羊肉泡饃（Yangrou Paomo）**：這是一道西北地區非常受歡迎的湯，裡面有燉得很軟的羊肉和泡好的饃片，可以根據口味新增蔥花、辣椒等配料。

3. **涼皮（Liangpi）**：涼皮是用麵粉做成的薄薄的麵皮，然後切成條狀，配以醬汁、醋、辣椒油等調料，是夏天非常受歡迎的清爽小吃。

4. **肉丸胡辣湯（Rouwan Hulatang）**：這是一道湯，裡面有肉丸、麵筋、粉條等配料，再加上濃郁的辣椒湯底，非常開胃。

5. **擀麵皮（Ganmianpi）**：這是一種由麥面擀成的薄餅，常常搭配著各種配料，如胡辣湯、冷盤等。

6. **煎餅果子（Jianbingguozi）**：這是一種流行於中國北方的早餐食品，用麵糊在平底鍋上攤成薄餅，再加上雞蛋、蔬菜、醬料等，捲起來吃，口感豐富。

這些都是西安特色美食小吃，每一種都有其獨特的風味，吃過一次就會讓人念念不忘。