空氣炸鍋如何做芝麻薄脆餅 空氣炸鍋怎麼做芝麻薄脆餅

1、取一個大碗，把蛋白里加入糖攪拌成粘稠的泡泡狀。

2、接下來加入融化的黃油，攪拌均勻。

3、芝麻洗乾淨，把芝麻倒入蛋液裡攪拌均勻。

4、在蛋液裡篩入低筋麵粉。這一步不能省略會影響口感的。把麵糊攪拌好後靜置半小時。

5、空氣炸鍋150度左右，烤盤裡鋪好油紙，然後在油紙上再刷一些油，因為烤好後很不容易脫下來。把裱花袋剪個口，把蛋液糊擠到烤盤上，這個擠出來是稀的，很容易攤成一片所以擠的時候要間隔開距離。150度烤13分鐘等芝麻餅上色就可以了，溫度還需根據自己電器調整即可。