怎樣做芝麻薄餅 如何做芝麻薄餅

1、食材：麵粉50克、蛋清1個、糖粉40克、白芝麻30克、黃油20克。

2、蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻。

3、打至蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡。

4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。

5、篩入低筋麵粉翻拌均勻。

6、再加入白芝麻拌勻。

7、取一個杯子，套入裱花袋，將麵糊倒入裱花袋中。

8、把麵糊擠在鋪有油紙的烤盤裡。

9、放入預熱好的烤箱，上火下火170度，烤20分鐘左右，至表面呈金黃色即可。