酸辣竹筍的醃製方法 怎麼做酸辣竹筍
來源:時尚少女範 1.2W
1、食材:新鮮竹筍3根、泡椒適量、鹽少許。
2、先準備好新鮮竹筍
3、竹筍剝去外皮。
4、切成片(切的時候注意手和工具都不能沾到油,這點很重要,切記)。
5、用清水泡半天。
6、期間要換幾遍清水。
7、接著放進罈子,加進鹽,自來水和適量泡椒(鹽水一定要比較鹹,罈子提前清洗乾淨,同樣不能粘油)。泡上二十來天就會很酸了。
1、食材:新鮮竹筍3根、泡椒適量、鹽少許。
2、先準備好新鮮竹筍
3、竹筍剝去外皮。
4、切成片(切的時候注意手和工具都不能沾到油,這點很重要,切記)。
5、用清水泡半天。
6、期間要換幾遍清水。
7、接著放進罈子,加進鹽,自來水和適量泡椒(鹽水一定要比較鹹,罈子提前清洗乾淨,同樣不能粘油)。泡上二十來天就會很酸了。