南瓜奶香意麵如何做 南瓜奶香意麵的做法

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南瓜奶香意麵如何做 南瓜奶香意麵的做法

1、食材:南瓜150克,洋蔥60克,蒜10克,牛奶100克,意麵60克,雞腿肉100克,歐芹10克,鹽3克,黑胡椒5克。

2、南瓜切塊放進容器,蓋保鮮膜留一點空間,放進微波爐,高火轉5分鐘至南瓜變熟變軟,壓成泥。

3、小半個洋蔥切碎,如果買的洋蔥個頭比較大,就只要1/4個切碎。

4、需要放肉的在這一步煎一下火腿/午餐肉/雞胸。額外呈出。

5、一瓣蒜切碎。平底鍋放一點橄欖油加熱後下蒜末炒香。另支一口鍋燒水,放一勺鹽。

6、炒香後放入洋蔥末,炒香炒軟。待洋蔥炒香炒軟後加入南瓜泥,一切翻炒。

7、同時,另一邊水燒開,下意麵,煮8~10分鐘。

8、加入牛奶繼續翻炒,炒到與南瓜泥,洋蔥完全混合。

9、關火,將混合物倒入攪拌機或者用料理棒,把醬汁打稠打勻。加鹽和黑胡椒調味。

10、面煮好了,可以滴幾滴橄欖油攪拌防粘。

11、開火,將醬汁倒回鍋中,與意麵攪拌到每一根面蘸到醬汁。倒入煎好的肉類即可裝盤。

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