奶香南瓜刀切饅頭的做法 奶香南瓜刀切饅頭怎麼做？

1、準備材料：麵粉250克、南瓜150克、牛奶20克、酵母粉1/4茶匙；

2、準備150克南瓜一塊，用清水洗淨去皮用刀切成小塊，切塊的南瓜放在容器中，蓋好鍋蓋，放入微波爐高火加熱3分鐘至南瓜熟軟，用擀麵杖搗壓成南瓜泥；

3、牛奶倒入南瓜泥中，加入酵母用筷子攪拌均勻，加入麵粉用筷子攪成絮狀，揉製成表面光滑的麵糰，發酵40分鐘，麵糰放在案板上揉成長條，用刀切成饅頭；

4、鍋裡放入適量冷水，支好蒸架，饅頭坯間隔放在蒸架上醒20分鐘後大火蒸15分鐘，取出晾涼即可。