條頭糕的家常做法 怎樣做條頭糕

1、用料：糯米粉220克、紅豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少許、牛奶200毫升、油少許。

2、備好糯米粉和澄粉。

3、把2種粉加入碗中混合均勻。

4、備好所需紅豆沙和糖桂花。

5、牛奶放入微波爐里加熱。

6、把牛奶倒入後揉成光滑的粉團。

7、蒸籠內刷上少許油。

8、擀麵杖上擦上少許幹糯米粉，再將糯米麵團按平，然後用擀麵杖反覆擀成長方形的薄面皮。

9、在糯米麵皮的上放上一條同等長度寬度的豆沙。

10、有下往上捲起，將豆沙完全裹住然後再用手將整個圓柱狀糯米條再滾均勻。

11、切成均勻的段放入蒸籠內。

12、蓋上大火蒸10分鐘後開蓋趁熱把糖桂花加上後出鍋。