帶餡的玉米麵餅怎麼做 帶餡的玉米麵餅的做法

1、材料：韭菜250克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、金針菇100克、玉米麵200克、芝麻油15毫升、鹽2克、味精2克、小麥粉80克、酵母粉3克。

2、取適量玉米麵、小麥粉。

3、加適量酵母粉和成麵糰餳10分鐘。

4、黑木耳提前泡發好，胡蘿蔔、金針菇洗乾淨。

5、韭菜擇洗乾淨切碎置於盆中。

6、黑木耳、胡蘿蔔、金針菇切碎與韭菜放在一起，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作餡餅餡。

7、餳好的麵糰非常大小均勻的面劑，按薄。

8、加適量餡，收口，包好放在塗了少許油的電餅鐺中煎，煎至雙面金黃，食材熟即可享用。