雞蛋的營養成分 雞蛋的營養成分有什麼

1、每100克雞蛋所含熱量147大卡。具體營養素含量（每100克）：熱量147大卡；碳水化合物0.77克；脂肪9.94克；蛋白質12.58克。

2、雞蛋是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。