紅棗發糕的做法 紅棗發糕做法介紹

1、準備材料：粗玉米麵00克、白麵200克、紅棗適量、發酵粉3克。

2、將粗玉米麵，用開水燙一下，備用；

3、將燙好的玉米麵和白麵放到一起，加用溫水調和好的發酵母水倒入。注意白麵多放點，白麵和玉米麵的比例是1：2；

4、把放在一起的玉米麵和白麵和成平時蒸饅頭軟硬的麵糰。

5、把和好的麵糰放置一個小時後，攤到鍋裡，然後放一顆棵洗泡好的紅棗。

6、放火上蒸30分鐘即可。