蛋包湯的做法大全

蛋包湯是一道簡單又美味的湯類菜品，下面是蛋包湯的幾種常見做法。

1. 基礎版蛋包湯：
材料：雞蛋2個，雞湯100ml，蔥花適量，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量。
做法：
1) 打散雞蛋，並加入適量的鹽和白胡椒粉攪拌均勻。
2) 將雞湯加熱至沸騰，並慢慢倒入打散的雞蛋液中，同時攪拌。
3) 在鍋中加入蔥花和香油，然後將倒入雞湯的雞蛋液倒入鍋中。
4) 煮約1分鐘，直到蛋液凝固即可。

2. 魚香蛋包湯：
材料：雞蛋2個，雞湯100ml，魚香醬油適量，蔥花適量，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量。
做法：
1) 將雞蛋打散，加入適量的鹽和白胡椒粉攪拌均勻。
2) 將雞湯加熱至沸騰，加入適量的魚香醬油，攪拌均勻。
3) 在鍋中加入蔥花和香油，然後將倒入雞湯的雞蛋液倒入鍋中。
4) 煮約1分鐘，直到蛋液凝固即可。可以根據個人口味再加入適量的魚香醬油調味。

3. 玉米蛋包湯：
材料：雞蛋2個，雞湯100ml，玉米粒50g，鹽適量，白胡椒粉適量，香油適量。
做法：
1) 打散雞蛋，並加入適量的鹽和白胡椒粉攪拌均勻。
2) 將雞湯加熱至沸騰，並加入玉米粒，煮約2分鐘。
3) 在鍋中加入香油，然後將雞蛋液倒入鍋中。
4) 煮約1分鐘，直到蛋液凝固即可。可以根據個人口味再加入適量的鹽和白胡椒粉調味。

以上是蛋包湯的幾種常見做法，可以根據個人口味自由調整調料和加入其他配料，讓蛋包湯更加豐富多樣。