羅卜蝦湯的做法

羅卜蝦湯是一道以羅卜和蝦為主要材料製作的湯類菜品，口感鮮美，營養豐富。下面是羅卜蝦湯的做法：

所需材料：
- 新鮮羅卜：兩根
- 鮮蝦：適量
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 溫水：適量

步驟：
1. 將羅卜去皮，洗淨，切成片或者絲。
2. 鮮蝦去殼去蝦線，洗淨備用。
3. 熱鍋涼油，放入薑片煸炒出香味。
4. 加入適量溫水，大火煮沸。
5. 放入切好的羅卜和鮮蝦，繼續煮煮沸。
6. 倒入適量的鹽和雞精，根據個人口味加入適量的調味料。
7. 繼續煮煮沸幾分鐘，直到羅卜和鮮蝦熟透，湯汁鮮美。
8. 出鍋前撒上一些蔥花作為裝飾。

溫馨提示：
1. 蝦的烹飪時間不要過長，否則會過熟變硬。
2. 可以根據個人口味增加一些其他蔬菜，如豌豆或胡蘿蔔等。
3. 煮沸時保持鍋蓋的半開狀態，以避免湯汁煮幹。