為什麼孕婦不能吃綠豆 孕婦可以吃綠豆嗎

1、孕婦能吃綠豆，注意不要吃過量，以免引起營養不良。另外，綠豆性寒，胃寒的孕婦建議不吃或少吃。 綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。

2、賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力，故被稱為營養氨基酸。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質，適合大部分孕婦食用。但是綠豆性寒，胃寒的孕婦進食可能會導致腸胃不適，建議不吃或少吃。