靈寶豆腐腦做法和配方 靈寶特色豆腐腦家常做法分享
來源:時尚少女範 1.58W
1、食材用料:
盒豆腐2盒、澱粉50克、水100克、蠔油10克、冬菜鹹菜20克、大料2個、醬油10克、鹽5克、麻汁5克、韭菜花20克、香菜一兩、香油5克。
2、製作方法:
(1)所有材料準備好。
(2)鍋裡放入三碗水加入大料煮開!(做幾個人量放幾碗水)。
(3)澱粉加100克水攪拌均勻倒入沸水裡,攪拌均勻。
(4)倒入味極鮮與蠔油。
(5)盒豆腐用勺子輕輕舀出。
(6)一勺勺全部舀入鍋裡!(要片大一些不要弄碎)。
(7)繼續將韭菜花,冬菜放入鍋裡,輕輕攪拌。
(8)加入鹽。
(9)關火倒入麻汁與香油輕輕拌均。
(10)食用時配以香菜辣椒油一碗香噴噴的豆腐腦就出鍋了。