做紅糖發糕發酵好後還需要排氣泡嗎 紅糖發糕發酵好排氣方式介紹

1、紅糖發糕發酵好之後要排氣。紅糖發糕是一種做法非常簡單的糕點，製作它只需要把紅糖、酵母、麵粉依次倒入水中攪拌均勻，然後把混合好的麵糊放在溫暖的地方發酵至兩倍大，最後用筷子攪拌麵糊進行排氣再把它放入鍋中蒸熟即可。

2、在製作紅糖發糕的時候，是需要在紅糖發糕發酵完之後對它進行排氣的。紅糖發糕是一種營養非常豐富的糕點，它的做法非常簡單，我們平時在家裡就可以自己製作。

3、首先我們要準備好紅糖、酵母、麵粉這幾種材料，然後把紅糖倒入水中攪拌均勻製成紅糖水，這時我們就可以把酵母、麵粉倒入水中，注意這裡應該把麵粉篩入紅糖水中。

4、接著把麵粉和紅糖水攪拌均勻製成麵糊，再將它放置在溫暖的地方進行發酵。等麵糊膨脹至兩倍大以後就可以用筷子攪拌它進行排氣，最後把麵糊倒入碗中蒸三十分鐘左右即可。