煎饃頭的做法 煎饃頭怎麼做

1、用料：饃頭 2個，雞蛋 2個，食用鹽 1小勺，清水 半碗，食用油 平底鍋一層就好。

2、饃頭切片，別太薄。食用鹽放水裡化開，把饅頭片放進鹽水裡浸下，小泡泡減少後撈出。

3、雞蛋打碎攪拌均勻，把從鹽水裡撈出的饃頭片泡進雞蛋液裡一會兒，半分鐘的樣子，撈出放盤子。

4、平底鍋裡放油，量大概平鋪鍋底再高出一點就好，油熱後放饃頭片，兩面煎至焦黃，出鍋啦。放心，絕對不焦脆，微焦而鬆軟，香香鹹鹹的。