番茄醬的吃法 番茄醬的三種吃法

1、一種做法就是番茄醬炒雞蛋。這種方法炒的雞蛋，不僅顏色黃中透紅，而且略帶酸甜的口感，味道十分的鮮美，樣子也十分的好看。做法很簡單，那就是首先要嫩炒雞蛋，不要發糊或變硬，在雞蛋出鍋前放上3-4條羹番茄醬，翻兩下後馬上出鍋。

2、第二種做法就是麵條中加番茄醬。喜歡吃麵的人多喜歡在面中加點醋。其實，如果你加2-3條羹番茄醬，麵條的味道會更好，取決於你加的量的多少，你會覺得有點中式義大利麵的味道，加番茄醬的面的顏色比加醬油要好看。

3、番茄豆腐

先豆腐切丁1.5平方釐米左右，燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下（滾水後三五分鐘就可以）撈出備用。

然後蔥姜用刀拍扁不要弄碎，炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出，放入番茄醬炒一會，把過水的豆腐放入翻炒幾下，放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鐘，收濃湯汁，出鍋。

4、特點：紅白相間，色彩悅目，酸甜微鹹，營養豐富，開胃健身。