自制小蛋糕 自制小蛋糕的做法

1、食材：四五個雞蛋、150克的低筋麵粉、60克白砂糖、80克蜂蜜、40克的熟油。

2、先將雞蛋打入容器中，接著把白糖和蜂蜜都倒入在一起。

3、用打蛋器打發。把容器裡的雞蛋，打至提起打蛋器的時候紋路不會立馬消失就好。

4、把準備好的麵粉篩選一下，倒在攪拌好的蛋糊中。

5、倒完之後，利用勺子或者別的工具不斷的按照一個方向攪動，這樣容易去掉裡面的空氣，等到攪動的時候沒有明顯的乾的麵粉的時候，再把油倒進去，不停的攪動就算好了。

6、將攪拌好的蛋糊倒入可愛的模具中。

7、倒好之後，再往這些小模具中間放一點小黑芝麻裝飾。

8、將烤箱預熱至180度，將小蛋糊放進烤箱內，用上下火烤20分鐘就可以完成了。