清火湯的做法大全

清火湯是一種清熱解毒的湯品，適合於夏季或體內有火氣的人食用。以下是一些常見的清火湯的做法：

1. 薏苡仁決明子湯：
材料：薏苡仁30克，決明子30克，豬骨500克，鹽適量。
做法：將薏苡仁、決明子和豬骨一起放入鍋中，加入適量清水，煮沸後撇去浮沫，改小火燉煮1小時，加入適量鹽調味即可。

2. 金銀花綠豆湯：
材料：金銀花15克，綠豆50克，冰糖適量。
做法：將金銀花和綠豆一起放入鍋中，加入適量清水，煮沸後改小火煮30分鐘，加入冰糖攪拌均勻即可。

3. 茅根芡實煲雞湯：
材料：茅根30克，芡實30克，雞腿肉300克，薑片適量，鹽適量。
做法：將茅根和芡實用清水洗淨，雞腿肉剁成小塊，將所有材料放入煲中，加足夠的清水，煮沸後改小火煲煮1小時，加鹽調味即可。

4. 枸杞菊花去溼湯：
材料：枸杞15克，菊花15克，乾貝10克，蔥段適量，鹽適量。
做法：將枸杞、菊花和乾貝用清水洗淨，將所有材料放入鍋中，加足夠的清水，煮沸後改小火煮30分鐘，加鹽調味即可。

這些清火湯的做法都比較簡單，選擇適合自己口味的材料，按照做法步驟進行烹飪，可以起到清燥解毒，清火降溫的效果。