用純牛奶做饅頭的做法 用純牛奶做饅頭的做法介紹

1、食材：麵粉250克、純牛奶120ml、白糖15克、酵母2克、食用油5克。

2、碗中加入麵粉250克、120ml純牛奶、2克酵母、15克白糖、5克食用油，攪拌成面絮。

3、攪拌好的面絮用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發10分鐘。

4、用手反覆搓揉排氣成長條，按壓擀成一個小麵皮。

5、麵皮上塗抹少量的水，從一邊捲起來，切成小塊。

6、鍋中燒水，放入小饅頭大火蒸8分鐘即可。