蛋撻液6個簡單家庭做法 葡式蛋撻6個份的做法
來源:時尚少女範 4.93K
1、用料:蛋黃2個、奶油100g、鮮奶60g、低粉10g、糖或者糖粉25g、蛋撻皮6個。
2、雞蛋濾去蛋清,留下蛋黃待用。
3、把100g淡奶油60g鮮奶倒入容器,然後加入25g-35g糖粉,篩入10g低粉。
4、將蛋黃加入攪拌好的溶液再次充分攪拌。
5、攪拌完成,烤箱預熱上下層200度。
6、將製作好的撻液過篩,至此撻液製作完成。
7、將解凍的撻皮放好在托盤上加入撻液。
8、撻液加至7-8分滿,小心送入烤箱。
9、上下火200度20分鐘烤制中,即將出爐。