刀豆泡菜步驟 泡菜刀豆怎麼醃製方法

1、醃製刀豆泡菜的方法：新鮮刀豆500克、 辣椒適量 、大蒜適量 、新鮮花椒一把；

2、刀豆用清水洗淨，瀝乾水分。瀝乾後的刀豆，用刀切小塊備用。

3、辣椒，大蒜，花椒切小備用。

4、把刀豆裝進清洗乾淨，消毒後的瓶子。

5、把切小的辣椒，大蒜，花椒倒入瓶子。

6、加入適量的鹽，倒入涼白開水，水沒過泡菜即可。

7、把瓶子密封好，放冰箱冷藏，醃製20天就可食用。