鹹刀豆醃製方法 刀豆怎麼醃製？

1、準備食材：刀豆、鹽、白酒、白糖、醋、自制剁辣椒、生抽。

2、步驟

刀豆洗乾淨.切花刀，切好的刀豆放太陽下晒上半天。加入自制剁辣椒，白酒，醋、白糖，鹽，攪拌均勻，切記所有容器一定不能有生水。裝瓶，每天搖晃一下，讓其均勻入味。