燒烤的醃製方法 烤肉串的醃製方法

1、食材：肉1磅、蠔油1湯匙、孜然適量、生粉1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙。

2、肥肉切小塊。加入1湯匙生抽，加入1茶匙鹽，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。

3、加1湯匙蠔油，料酒，喜歡吃辣的加點辣椒粉。加點生粉，醃上半小時。烤箱180度，烤25到30分鐘即可。