冬瓜的三種好吃做法 關於冬瓜的三種好吃做法

1、臘肉冬瓜片：準備好臘肉、冬瓜、青蒜和油。將冬瓜直接削皮後洗好切小片，將臘肉處理後切片了。備好鍋加上油直接將臘肉下鍋翻炒，等到出油後，將冬瓜直接下鍋翻炒。翻炒後加上水開始燉煮，最後加鹽還有青蒜等待收汁即可。

2、紅燒冬瓜湯：準備好冬瓜、香菇、青紅椒、醬油、蠔油、雞精和鹽。將冬瓜直接處理後去皮，切塊。將香菇直接洗好切粒，青紅椒也切粒。鍋里加油燒熱了，將冬菇直接下鍋煎煮，有香味後撈出，將香菇還有青紅椒下鍋翻炒，加鹽。再將冬瓜下鍋攪拌了，加上水和醬油開始燒煮，燒開後文火燉煮收汁，加上蠔油和雞精，最後加蔥即可。

3、冬瓜排骨：備好排骨、冬瓜、生薑、鹽和雞精以及蔥花。將排骨直接處理後洗好切塊了，將冬瓜也洗好切塊了，生薑切片備用。備好鍋加上水燒煮，將排骨直接下鍋燒煮。煮沸後撈出泡沫，加上料酒繼續燒豬。備好燉鍋加上排骨和水以及生薑燒煮，半小時後將冬瓜直接下鍋燒煮，加上鹽還有雞精以及蔥花即可。