三絲炒五花肉做法大全家常 三絲炒五花肉的烹飪方法

1、主料：五花肉(150克)、青椒(1只)、洋蔥(小半個)、胡蘿蔔(半根)。調料：鹽(適量)、油(適量)、雞精(適量)、料酒(適量)、醬油(適量)。

2、洋蔥切絲； 胡蘿蔔去皮切絲。

3、青椒切絲； 五花肉切薄片。

4、把鍋稍加熱，放入肉片煸炒出油，然後撈出瀝油。

5、鍋中留底油，炒香洋蔥絲。

6、加入青椒絲和胡蘿蔔絲炒幾下。

7、倒入肉片煸炒，調入料酒、醬油、鹽和雞精炒勻即可。