炒五花肉怎麼做沒腥味 炒五花肉的做法

1、可以加入蔥薑蒜，辣椒料酒等味道重的配料。

2、食材：五花肉250克、豆乾150克、大蒜葉150克、生薑3片、辣椒2個、2個、生抽1湯匙、豆瓣醬1湯匙、料酒1湯匙、糖15克。

3、準備食材，豆乾洗乾淨，切成塊。

4、五花肉洗乾淨，切成片，不要太厚，不然難熟。

5、大蒜葉洗乾淨，葉切成小段。

6、辣椒洗乾淨，切成小辣椒圈。

7、鍋中放入肉片和薑片，先放薑片，再放肉片。

8、炒至微黃並出油，加入豆乾翻炒均勻。

9、加入豆瓣醬、料酒、生抽、糖翻炒均勻。

10、加入大蒜葉翻炒半分鐘，撒入辣椒翻炒，即可出鍋。