條子肉蒸碗的做法大全

條子肉蒸碗是一道地道的中式美食，味道鮮美，營養豐富。下面是條子肉蒸碗的做法大全：

材料:
- 條子肉500克
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 蔥段適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 蠔油適量
- 香菇適量
- 雞蛋適量

步驟:
1. 條子肉洗淨切片，用料酒、蠔油、鹽、黑胡椒粉醃製片刻。

2. 香菇用水泡軟，切片。

3. 鍋中燒水，水開後放入蒸鍋墊。

4. 取一個碗，將條子肉片鋪平在碗底。

5. 在條子肉上放一層切好的香菇片。

6. 打入一個雞蛋。

7. 撒上適量的薑片、蒜瓣和蔥段。

8. 用鍋蓋蓋好碗，放到蒸鍋中蒸約20分鐘。

9. 取出蒸好的條子肉蛋碗，撒上適量的蔥花作裝飾。

10. 出鍋前淋上熱油，即可享用。

小貼士：
- 條子肉可以根據個人喜好選擇豬肉、牛肉或雞肉來替代。
- 可以根據個人口味新增適量的辣椒片或者豆瓣醬來調味。

希望這份條子肉蒸碗的做法對你有幫助，祝你做菜成功，食慾大開！