雞肉蘿蔔湯的做法

雞肉蘿蔔湯的做法如下：

所需材料：
1. 雞肉：500克
2. 蘿蔔：1根
3. 薑片：適量
4. 蔥段：適量
5. 料酒：適量
6. 鹽：適量
7. 香油：適量

步驟：
1. 雞肉洗淨切塊，放入開水中焯水，撇去浮沫，煮5分鐘後撈出備用。
2. 蘿蔔去皮，切塊。
3. 熱鍋加入適量的香油，將薑片和蔥段爆炒出香味。
4. 加入蘿蔔塊翻炒片刻，然後加入雞肉塊繼續翻炒均勻。
5. 倒入適量的料酒煮去腥味。
6. 加入適量的清水，水量要蓋過雞肉和蘿蔔塊。
7. 煮沸後轉小火燉煮30分鐘至雞肉變爛，蘿蔔熟軟。
8. 最後加入適量的鹽調味，煮2-3分鐘後即可關火。
9. 可根據個人口味加入一些調料，如胡椒粉、味精等。
10. 將燉好的雞肉蘿蔔湯盛出，可以撒上一些蔥花提香，即可食用。

溫馨提示：這道雞肉蘿蔔湯味道鮮美，適合全家人一起享用。可以根據個人口味增減配料和調料的用量。