經驗 酸梅蒸排骨的做法 酸梅蒸排骨的製作方法 來源:時尚少女範 1.12W 1、先把酸梅剁成蓉,子姜切薄片。2、肋排加鹽,放入生抽,加入三分之一酸梅蓉,醃製半小時。3、在肋排加入水澱粉,抓勻後將剩下的酸梅鋪在排骨上,覆蓋上薑片。碗用保鮮膜密封好,冷水放入蒸鍋,用大火蒸20分鐘左右即可。 酸梅 排骨